Nos marques professionnelles

UNE MARQUE DÉDIÉE AUX PROFESSIONNELS DE LA RESTAURATION

Elivia Professionnels propose le meilleur du bœuf pour permettre à chaque professionnel d’exprimer sa créativité avec des produits adaptés, de l’entrée de gamme à la collection, et du brut à l’élaboré.

Nos viandes bovines en frais et surgelé :

• Gamme Prêt-à-découper (muscles et abats) et Gamme Prêt-à-cuisiner (steaks hachés, tartare, viande hachée, piécés et égrenés).
• Collections Races et Filières que nous proposons grâce a notre implantation sur les différents bassins de production et notre expertise des filières.
• Produits Agro-Industriels (PAI) élaborés sur mesure en respectant les cahiers des charges de nos clients.
  

  NOTRE AMBITION

  Engagés par nature, nous offrons des viandes de qualité, issues de filières durables. Les valeurs qui nous animent sont la passion, la qualité, la transparence et la culture client.

  NOTRE VALEUR AJOUTÉE

  Retrouvez dans l’Espace Culinaire des recettes et astuces du chef Samuel Albert, partenaire d’Elivia Professionnels : www.elivia-professionnels.fr/lespace-culinaire/

Les solutions bovines en frais :

MUSCLES CATÉGORIELS : muscles prêts à découper semi-parés ou parés, idéal pour faciliter votre gestion du rayon.

LE COMPENSÉ : des carcasses préparées selon un stricte cahier des charges, pour les structures disposant de main d’œuvre nécessaire pour assurer la découpe des différents muscles.

Des concepts de vente pour animer l’offre en rayon :

Kit complet de PLV pour valoriser les démarches Bio, locales et premium.

FRENCH BEEF

A TASTE OF TERROIRS – GRAND EXPORT

La nouvelle image de marque de la filière bovine française à destination des marchés du grand export.

CHAROLUXE

Allemagne
La viande bovine vendue sous la marque CHAROLUXE garantit au consommateur allemand que la viande qu’il achète provient de jeunes bovins charolais nés, élevés et abattus en France.

BOVILLAGE

Italie – Grèce
Elivia est également engagée dans la valorisation des jeunes bovins sur les marchés Grecs et Italiens au travers de la démarche BOVILLAGE. Elle valorise la filière française au travers du respect d’un cahier des charges exigeant.

NOTRE MARQUE PHARE D’ANVIAL

Première marque issue d’une filière qualitative du producteur au consommateur, cette démarche est le fruit de l’engagement et de la confiance entre les 3 maillons : producteur – abatteur/transformateur – distributeurs

POUR UN PRODUIT D’EXCEPTION

www.danvial.fr